黑龙江省牡丹江市东安区出产的猴头菇，依托当地林区优良生态条件发展，兼具野生资源产出与成熟人工培育规模，因外形酷似猴头得名，是东北知名的山珍特产，在国内食用菌市场拥有较高知名度，是东安区代表性的特色农产品之一。
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刺五加茶是黑龙江省牡丹江市东安区的特色林产饮品，依托牡丹江周边林区天然生长的刺五加嫩叶为原料加工制成，属于药食同源类代用茶。产区生态条件优异，原料多为野生或半野生抚育状态，品质突出，有着较长的民间饮用传统，目前是当地代表性的对外输出林特产品。
牡丹江圆枣子是黑龙江省牡丹江市东安区对当地原生及人工种植软枣猕猴桃的地方俗称，依托区域内独特的水热条件与土壤环境生长。果实近圆小，无蜡质无毛，无需剥皮即可食用，口感细腻多汁，近年成为东安区近郊特色鲜果种植品类之一，夏秋之交上市，也被用于简单加工。
镜泊湖红尾鱼是黑龙江省牡丹江市镜泊湖水域的特有小型经济鱼类，因尾鳍下半部呈鲜艳红色得名，主产区覆盖东安区境内湖区及周边连通自然水系。该鱼生长环境低温洁净，食性天然杂食，肉质细嫩洁白，刺软且少，是牡丹江流域传统淡水食用鱼之一。
响水大米产自黑龙江省牡丹江市东安区，种植于第四纪火山喷发形成的玄武岩板地上，石板上层腐殖土厚度有限，下层石板导热快、储热足，形成独特的积温环境，米粒饱满圆润，色泽透亮，有较高的市场认可度，是东北地区特色粳米品类之一。